مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

54 خبر
  • مونديال 2026
  • فيديوهات
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • قمة روسيا-آسيان في قازان

    قمة روسيا-آسيان في قازان

"حساء الـ100 عام!".. وصفة بسيطة تحمل سر الحياة الطويلة!

شارك أحد الطهاة وصفة حساء بسيطة قد تحمل سر الحياة الطويلة، مستلهما من أنماط الحياة في "المناطق الزرقاء"، التي يُعرف عنها ارتفاع معدلات المعمرين وانخفاض الإصابة بالأمراض المزمنة.

"حساء الـ100 عام!".. وصفة بسيطة تحمل سر الحياة الطويلة!
صورة تعبيرية / Yuri_Arcurs / Gettyimages.ru

ويُعرف هذا الحساء باسم "مينستروني"، وهو طبق إيطالي تقليدي غني بالخضراوات والبقوليات، ويعدّ من الأطعمة الأساسية في جزيرة سردينيا، أولى المناطق الزرقاء التي تم تحديدها.

ويشير برنامج "المناطق الزرقاء" (Blue Zones LLC) إلى أن سكان سردينيا يتبعون نظاما غذائيا بسيطا يعتمد على الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات والفواكه وزيت المستكة في بعض المناطق، بالإضافة إلى تناول جبن البيكورينو المصنوع من حليب أغنام ترعى على الأعشاب، ما يمنحه تركيزا عاليا من أحماض أوميغا 3.

ويُستهلك اللحم في سردينيا باعتدال، غالبا في نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة. لذلك، لا عجب أن يُصنّف حساء "مينستروني" كرمز للطعام المغذي والمضاد للالتهابات.

وضمّ دان بويتنر، مؤسس برنامج "المناطق الزرقاء"، هذا الحساء إلى كتاب وصفاته، مشيدا بقدرته على دعم المناعة وتقليل الالتهاب.

وقد أعادت منشئة المحتوى، آيه مانفري، من قناة "Cooking With Ayeh" على "يوتيوب"، تسليط الضوء على هذا الحساء بوصفة منزلية سهلة، وقالت في مقدمة الفيديو: "هذا حساء سيجعلك تعيش حتى 100 عام!".

مكونات الحساء:

  • زيت زيتون.

  • بصل.

  • جزر.

  • كرفس.

  • ورق غار.

  • ثوم.

  • معجون طماطم.

  • بطاطا.

  • عدس مجفف.

  • مرق خضار.

  • قشر جبن بارميزان.

  • فاصوليا كانيليني.

  • باستينا (نوع من المعكرونة الصغيرة).

  • سبانخ.

طريقة التحضير:

  1. قلّ البصل والجزر والكرفس في قليل من زيت الزيتون مع رشة ملح وأوراق غار.

  2. أضف الثوم ومعجون الطماطم وقلّهما حتى تتداخل النكهات.

  3. أضف البطاطا والعدس المجفف ومرق الخضار، إلى جانب قشر جبن البارميزان لتعزيز النكهة.

  4. ضع فاصوليا الكانيليني، وامزج كوبين منها لخلق قوام كريمي غني.

  5. أضف المعكرونة، ثم السبانخ في النهاية.

  6. وقبل التقديم، رشّ القليل من زيت الزيتون.

المصدر: ميرور

التعليقات

مكوّنة من 14 نقطة.. مسودة مذكرة التفاهم بين الولايات المتحدة وإيران

الاستخبارات الأمريكية تقدّر: إيران باتت تمتلك سلاحا أقوى من قنبلة نووية ويمكنها استخدامه وقتما تشاء

خطة أمريكية لتقاسم السلطة في ليبيا وشخصية عسكرية كبيرة لقيادة مجلس رئاسي

مسؤول أمريكي كبير ينشر النص الكامل للاتفاق بين الولايات المتحدة وإيران

"محرجة لترامب".. نتنياهو يوبّخ رئيس أركان الجيش الإسرائيلي بسبب رسالة نشرها قائد سلاح الجو

الجيش الإسرائيلي ينشر فيديو اغتيال الشقيقين أبو هين في النصيرات وسط قطاع غزة (فيديو)

الوكالات الإيرانية الرسمية تنشر النص الكامل للاتفاق مع الولايات المتحدة

لطيف ووسيم.. ترامب يبدي إعجابه بمراسل إماراتي ويصف الإعلاميين الأمريكيين باللئيمين للغاية (فيديو)

"وُلدوا وفي أيديهم بنادق".. ترامب يطلق تصريحات "مفاجئة" عن "حماس" وتصرفها الجيد

ترامب: لولا أمريكا لما وجدت إسرائيل ولولاي كانت ستمحى من على وجه الأرض (فيديو)

صحيفة "يونغه فيلت": المشاركون في قمة مجموعة السبع مستعدون لتحويل الصراع في أوكرانيا إلى حرب عالمية

خلاف داخل إسرائيل بشأن عرض ترامب ترك مهمة التعامل مع حزب الله للجيش السوري والشرع

تقرير عبري عن عزم ترامب إقالة عدد من أركان إدارته بينهم وزير حربه ومدير الـCIA