مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

32 خبر
  • رياضة
  • فيديوهات
  • حرب الخليج
  • رياضة

    رياضة

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • حرب الخليج

    حرب الخليج

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

    خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

غذاء بسيط قد يحدث فرقا في صحة القلب وخفض الكوليسترول

يتجه الباحثون حول العالم إلى دراسة تأثير الأنظمة الغذائية البسيطة على صحة الإنسان، في محاولة لفهم دور بعض الأطعمة في الوقاية من الأمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة.

غذاء بسيط قد يحدث فرقا في صحة القلب وخفض الكوليسترول
صورة تعبيرية / KATERYNA KON/SCIENCE PHOTO LIBRARY / Gettyimages.ru

وفي هذا السياق، أجرى فريق علمي في جامعة بون الألمانية دراسة تناولت أثر نظام غذائي قائم على الشوفان لدى أشخاص يعانون من اضطرابات صحية مرتبطة بزيادة الوزن والتمثيل الغذائي.

وشملت الدراسة مشاركين مصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة تترافق مع زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم ومستويات السكر والدهون في الدم، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

واعتمد الباحثون على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يعتمد بشكل شبه كامل على دقيق الشوفان لمدة يومين متتاليين، حيث تناول المشاركون ثلاث وجبات يوميا من الشوفان المغلي، مع السماح بإضافة كميات محدودة من الفاكهة أو الخضراوات.

وفي المقابل، خضعت مجموعة أخرى لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية دون إدخال الشوفان، بهدف مقارنة النتائج بين المجموعتين.

وأكمل 32 رجلا وامرأة هذا البرنامج الغذائي، إذ تناولوا نحو 300 غرام من دقيق الشوفان يوميا، مع تقليل السعرات الحرارية إلى قرابة النصف مقارنة بنظامهم المعتاد.

وبعد انتهاء التجربة، لاحظ الباحثون تحسنا أكبر لدى المشاركين الذين اتبعوا نظام الشوفان، تمثل في انخفاض مستوى الكوليسترول الضار، وتراجع طفيف في ضغط الدم، إضافة إلى فقدان متوسط في الوزن. واستمرت هذه التأثيرات الإيجابية لعدة أسابيع بعد انتهاء النظام الغذائي.

وتوضح ماري كريستين سيمون، الأستاذة المساعدة في معهد علوم التغذية بجامعة بون، أن الاهتمام بالعلاج الغذائي تراجع خلال العقود الماضية مع تطور الأدوية، رغم أن بعض الأطعمة، مثل الشوفان، أظهرت فاعلية منذ بدايات القرن العشرين في دعم صحة مرضى السكري.

ولفهم أسباب هذا التأثير، ركّز الباحثون على دراسة البكتيريا المعوية، التي تلعب دورا أساسيا في هضم الطعام وتنظيم عمليات الأيض داخل الجسم.

وأظهرت التحاليل أن تناول الشوفان يساهم في زيادة أعداد بعض أنواع البكتيريا المفيدة، التي تنتج مركبات تساعد على تحسين استقلاب الدهون والكوليسترول، من بينها مركبات فينولية ثبتت فائدتها في دراسات سابقة.

كما تبين أن هذه البكتيريا تساعد في تقليل بعض المواد المرتبطة بزيادة مقاومة الأنسولين، وهي عامل رئيسي في الإصابة بداء السكري.

وفي تجربة موازية، اختبر الباحثون نظاما غذائيا أقل كثافة يعتمد على تناول 80 غراما من الشوفان يوميا لمدة ستة أسابيع، غير أن نتائجه كانت أقل وضوحا مقارنة بالنظام المكثف قصير المدى.

ويشير الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي مكثف قائم على الشوفان على فترات متقطعة قد يكون وسيلة عملية للحفاظ على الصحة والوقاية من بعض الأمراض المزمنة، مع التأكيد على ضرورة إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.

واعتمدت الدراسة على منهجية علمية دقيقة، شملت تقسيم المشاركين عشوائيا إلى مجموعات، وتحليل عينات الدم والبراز بشكل محايد، إضافة إلى متابعة مؤشرات صحية متعددة، مثل الوزن وضغط الدم ومستويات الدهون في الجسم.

نشرت الدراسة في مجلة Nature Communications.

المصدر: ميديكال إكسبريس

التعليقات

مرندي: ربما هذه الليلة الأخيرة من الهدوء في قطر والسعودية والكويت والبحرين والإمارات والأردن وعُمان

أكسيوس: محمد بن سلمان أبلغ ترامب مخاوفه من شن ضربات واسعة على إيران ودعاه إلى خفض التصعيد

"فارس" تنشر صورا فضائية وتقول إنها تظهر "أضرارا بمصفاة جازان في السعودية" جراء هجوم من اليمن (صورة)

كواليس تعليق الضربات الأمريكية.. هل رضخ ترامب لضغوط بن سلمان بشأن أهداف إيران؟

السخرية تلاحق ترامب بعد تراجعه عن ضرب إيران

ترامب يعلن تعليق الهجوم على إيران وقبول اتفاق مبدئي لفتح مضيق هرمز وإنهاء التهديد النووي

السفارة الأمريكية في عمّان توصي الأمريكيين بمغادرة المنطقة

مستشار المرشد يرد على تهديدات ترامب: استهداف البنية التحتية الإيرانية سيهز أسس الهيمنة الأميركية

واشنطن تحذر رعاياها في الشرق الأوسط وخارجه وسفارات أمريكية في المنطقة تصدر تنبيهات جديدة

أزمة جديدة قرب قناة السويس قد تدفع الناتو للتدخل

بيان عاجل من السفارة الأمريكية في بغداد يحذر من التصعيد ويدعو للمغادرة

وزير الدفاع الإيراني: إعلان ترامب إلغاء الهجوم يندرج في حرب نفسية لن تخدعنا

مسؤول سوري: تنفيذ اندماج "قسد" مع الدولة السورية صار بمراحله الأخيرة

الجيش الأميركي يسحب منظومات "باتريوت" من أربيل

إيران تلوح باللجوء إلى إحكام إغلاق مضيق هرمز وممرات ومضائق استراتيجية أخرى

إسرائيل تتأهب.. تقنيات التخفي والصواريخ الذكية لمواجهة "أس 300"

الجيش اللبناني: إصابة 5 عسكريين في بلدة كفرا جنوبي لبنان في انفجار جسم مشبوه

11.8 مليون برميل يوميا ومليار برميل خارج السوق.. نتيجة الضربات الإيرانية لمواقع النفط

"وول ستريت جورنال" نقلا عن مصدر: ترامب أصدر أمر الهجوم على إيران

مصدر إيراني ينفي إعادة فتح مضيق هرمز

مخاوف إسرائيلية من حصول مصر على صواريخ "إس 400" الروسية من أنقرة

"خاتم الأنبياء": كل دولة في المنطقة تجعل نفسها درع دفاع لأمريكا ستحترق

عراقجي يؤكد لنظيره البريطاني تنظيم الملاحة عبر مضيق هرمز مع دولة عربية ويحذر من أي عرقلة